عقاید و سبک زندگی مردم در ایران باستان
فعّالیّت صفحه 144
1- همفکری کنید و با توجه به تصاویر اجزای لباس در هر یک توضیح دهید
پوشاک مردان :
بطورکلی لباس ایرانیان باستان عبارت بود از یک بالا پوش شبیه شنل ویک دامن پرجین که بالاپوش ودامن
درمحل کمر دارای یک کمربند چرمی بوده است بالاپوش پوششی مانند شنل بود که بلندی آن به اندازه بالاتنه
بود و دامن پارسیان بردونوع بود نوع اول یک راسته چین ودومی دارای دوراسته چین. کلاه آنان ازجنس نمد
بودوکفش آنان بسیار ساده وچون جوراب به پا کشیده میشد
واما پوشاک زنان عبارت بود:
از پوششی ساده بلند یا دارای راسته چین وآستین کوتاه که تا مچ پا می رسید .
2- چند مادۀ غذایی نام ببرید که امروزه مصرف م یکنید و در زمان ایران باستان نبوده است بگویید چرا این مواد
نمی توانستند در آن دوره وجود داشته باشند
سوسیس ، کالباس ، همبر ، ماکارونی پفک ؛ که درنتیجه توسعه صنعت ایجاد شده است
فعّالیّت صفحه 147
3- کدام یک از ورزش های ایران باستان در جهان امروز مرسوم است؟ چند مورد نام ببرید
چوگان ، کشتی ، ورزشهای رزمی، سوارکاری و تیراندازی با کمان
4- کدام ورزش های امروزی در ایران باستان وجود نداشته است؟ چرا؟
فوتبال ، هندبال ، بسکتبال ، راگبی؛ زیرا این ورزشها متعلق به ملت های دیگر است و یا در دوران معاصر و
بتدریج بوسیله انسانها بوجود امده است
فعّالیّت صفحه 149
5- دعای تحویل سال چیست؟ ترجمۀ آن را در کلاس بیان کنید
دعای تحویل سال نو :
یا مقلب القلوب و الابصار
( ای دگرگون کننده ی قلب ها و چشم ها )
یا مدبر اللیل و النهار
(ای گرداننده و تنظیم کننده ی روزها و شبها)
یا محول الحول و الاحوال
(ای تغییر دهنده ی حال انسان و طبیعت)
حول حالنا الی احسن الحال
(حال ما را به بهترین حال دگرگون فرما)
6- دربارۀ یکی از موارد زیر از بزرگ ترها پرس وجو کنید و نتیجه را در کلاس بگویید
الف) هر یک از اجزای سفرۀ هفت سین نماد چه چیزی است؟
1) سیر : نماد اهورا مزدا – نماد درمان و دارو
2) سیب: نماد فرشته سپندار مذ(اسفند)، فرشته زن، باروری و پرستاری است
3) سبزی : نماد فرشته اردیبهشت و نماد زندگی دوباره است
4) سنجد : نماد فرشته خرداد و نماد عشق است.
5) سرکه : نماد فرشته مرداد و نماد صبر و شکیبایی و جاودانگی است.
6) سمنو : نماد فرشته شهریور و نماد خواربار و فراوانی و ثروت است.
7) سماق : نماد فرشته بهمن و نماد باران یا رنگ طلوع خورشید است.
ب) سمنو از چه چیز و چگونه تهیه می شود؟
طرز تهیه سمنو
مواد لازم:
گندم یک کیلو
آرد نان سنگک ۳ کیلو
طرز تهیه:
گندم را تمیز کرده و بشویید. مدت سه روز آن را در آب خیس کنید و طی این مدت چند بار آب آن را عوض کنید تا
نوک گندم جوانه بزند. سپس آن را در دستمالی تمیز و خیس بریزید تا ریشه درآورد.بعد از درآوردن ریشه آن را در
چند عدد سینی پهن کرده و پارچه ای خیس روی آن بیندازید تا گندم ساقه نقره ای بزند.بعد گندم نقره ای شده
را چرخ کرده یا بکوبید.مقداری آب روی آن بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس از صافی رد کنید به طوری که شیره
از پوسته گندم درآید. چون شیرینی سمنو از همین شیره سفید رنگ می باشد. باید دقت کنید که گندم خوب
نرم شده و شیره ی آن گرفته شود.آرد را در قابلمه ی مناسبی ریخته و شیره ی گندم را کم کم به آن اضافه
کنید تا آرد در شیره حل شده و به صورت مایع رقیقی درآید. ظرف را روی شعله ی اجاق قرار دهید و آن را مرتب
هم بزنید تا مایع جوش آمده، کم کم غلیظ شود. مایع سمنو را باید مرتب هم بزنید تا ته نگیرد و مثل حلوا شود.
وقتی آب سمنو کشیده شد، آن را کمی تفت دهید و در این مرحله مقداری آب سرد به سمنو اضافه کنید تا
کمی رقیق تر و خوش رنگ تر شود. سمنو را در ظرف گردی ریخته و مدت نیم ساعت در فر یا روی اجاق با
حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد. در صورت تمایل می توانید مقداری خلال پسته و بادام به سمنو اضافه
کنید.هرگز در سمنو شکر نریزید، زیرا شیره ی گندم به اندازه ی کافی شیرین می باشد.
7- فرض کنید یک نوجوان 13 12 ساله هستید که در ایران باستان زندگی می کنید با توجّه به اطلاعاتی که از
این درس و درس های قبل به دست آوردید، یک روز زندگی خود را از صبح تا شب مجسم کنید و بنویسید در
نوشتۀ خودتان آنچه خوردید، پوشیدید و کارها و فعّالیّت هایتان را شرح دهید متن را به معلم بدهید یا در کلاس
بخوانید.
به عهده دانش آموز
