گام به گام فصل یازدهم علوم هفتم

 سلول و سازمان بندی آن 

 پاسخ فعالیت صفحه 93 علوم هفتم 

با میکروسکوپی که در مدرسه دارید، روپوست برگ بعضی گیاهان، پوسته‌ی داخلی و خارجی پیاز را مشاهده و شکل یاخته‌های آنها را رسم کنید.

باید در آزمایشگاه مدرسه انجام شود 

 پاسخ فعالیت صفحه 94 علوم هفتم  

به شکل های زیر نگاه کنید. درباره‌ی شباهت‌های آنها در گروه خود گفت‌وگو کنید.

شکل را در کتاب مشاهده فرمایید 

همه‌ی این یاخته‌ها دارای پوسته (غشا) هستند و همه‌ی آنها هسته دارند و همچنین در قسمت بین پوسته و هسته‌ی همه‌ی آنها، میان‌یاخته (سیتوپلاسم) وجود دارد.

 پاسخ گفت و گو کنید صفحه 95 علوم هفتم  

درباره‌ی عبارت زیر در گروه خود گفت‌وگو کنید.

یاخته های ماهیچه ای با یاخته های عصبی کاملاً متفاوت اند.

هر یاخته با توجه به وظایفش، شکل و اندازه‌ی خاص خودش را دارد. یاخته‌های عصبی وظیفه‌ی انتقال پیام عصبی را بر عهده دارند و معمولاً نازک، بلند و رشته‌مانند هستند. یاخته‌های ماهیچه‌ای نیز که وظیفه‌ی حرکت دادن اندام‌های مختلف بدن را بر عهده دارند، دوکی شکل و دراز هستند. /ساینس هاب/ پس یاخته‌ها در شکل، اندازه و نوع وظایفشان با هم متفاوت هستند اما با وجود این تفاوت‌ها، همه‌ی آنها در داشتن سه بخش اصلی: غشای پلاسمایی، هسته و سیتوپلاسم به هم شباهت دارند. در نتیجه نمی‌توان گفت که یاخته های ماهیچه ای با یاخته های عصبی کاملاً متفاوت اند.

 پاسخ جمع آوری اطلاعات صفحه 95 علوم هفتم  

در یک فعالیت گروهی و با مراجعه به اینترنت در مورد بزرگترین یاخته ها تحقیق و نتیجه را به کلاس گزارش کنید.

بزرگترین یاخته‌ها مربوط به گیاهان هستند، یعنی سلول‌های گیاهی از سلول‌های جانوری‌ بزرگتر هستند. در گیاهان، یاخته‌‌های پارانشیم از همه بزرگترند . در یاخته‌های جانوری، یاخته‌ی تخمک جانوران ساده بزرگترین یاخته است؛ یاخته‌های تخمک انسان‌ها و پرندگان بسیار درشت می‌باشند.

 پاسخ فعالیت صفحه ۹۷ علوم هفتم 

با توجه به شکل صفحه‌ی قبل، بخش‌های یک کارخانه را با یاخته مقایسه و جدول زیر را کامل کنید.

 پاسخ آزمایش کنید صفحه 97 علوم هفتم 

وسایل و مواد: گیاه خزه، سیب زمینی، میکروسکوپ، تیغه و تیغک، چوب بستنی، آبی متیل، لوگول

روش آزمایش

برگ خزه را روی تیغه قرار دهید و زیر میکروسکوپ مشاهده کنید. لکه های سبز رنگ در یاخته ها همان سبزدیسه (کلروپلاست ها) هستند که بدون رنگ آمیزی مشاهده می شوند.

همانند سال گذشته نمونه ای از یاخته های پوششی دهان را تهیه کنید و روی نمونه چند قطره آبی متیل یا لوگول بریزید. پس از چند دقیقه نمونه را زیر میکروسکوپ مشاهده کنید و سه بخش اصلی یاخته یعنی غشا، هسته و میان یاخته (سیتوپلاسم) را در آن تشخیص دهید.

سیب زمینی را دو قسمت کنید و لبه‌ی کارد را روی آن بکشید. مایع روی لبه‌ی کارد را روی تیغه‌ی شیشه ای منتقل و مقداری لوگول به آن اضافه کنید. پس از چند دقیقه با میکروسکوپ آن را مشاهده کنید. لکه های تیره رنگ، دیسه های (پلاست های) ذخیره ای هستند.
چه ماده ای در آنها ذخیره شده است؟ برای پاسخ خود دلیل بیاورید.

شکل آنچه را که در هر مرحله دیدید، رسم کنید. در مورد آنها با گروه خود مشورت کنید.

ماده‌ای که در در کلروپلاست‌ها ذخیره شده، نشاسته است. زیرا ماده‌ی اصلی سیب زمینی نشاسته است و در این آزمایش لوگول جذب مولکول‌های نشاسته شده و باعث دیده شدن آنها می‌گردد. لوگول، دانه‌های نشاسته را رنگ می‌کند و برای شناسایی نشاسته به کار می‌رود.

دیسه‌ها پر از دانه‌های نشاسته شده است و به صورت یک خط منحنی در کل یاخته دیده می‌شود.

 پاسخ فعالیت صفحه ۹۸ علوم هفتم 

با توجه به شکل بالا جدول را کامل کنید.